Rind Sous-Vide Tafelspitz (Picanha) Steaks auf gegrilltem Salat mit Pimientos de Padrón Sous-Vide Picanha Steaks auf gegrilltem Salat mit Pimientos de Padrón.
Rezepte Empfohlen Hanging Tender mit Grillfenchel und heissen Tomaten auf Joghurt nach Ottolenghi Hanging Tender mit Grillfenchel und heissen Tomaten nach Ottolenghi. Geschmacksexplosion garantiert. Ein Rezept für Onglet Steak mit passenden Beilagen.
Rezepte Denver Steak mit grünem Spargel und Faux-Hollandaise Grüner Spargel mit falscher Sauce Hollandaise. Dazu ein Denver Steak, medium rare.
Rezepte Flat Iron Steak vom Holzkohle Grill Flat Iron Steak vom Holzkohle Grill. Wie man das aromatische, saftige Stück aus der Rindsschulter perfekt zubereitet zeige ich euch in diesem Beitrag.
Rind Spider-Steak Das Spider-Steak, auch bekannt als Kachelfleisch, gehört zu den noch unbekannten Rindfleisch Cuts. Es eignet sich zum Kurzbraten und besticht durch einen intensiven Geschmack.
Rind Flat Iron Steak - der neue Stern am Steak Himmel Flat Iron, ein hierzulande noch realtiv unbekannter Second Cut gilt als das zarteste Stück Rind nach dem Filet.
